2016-06-21
2016-06-21 13:29:09
6月17日上午，华南理工大学轻工与食品学院任娇艳教授受邀到访白云山汉方进行产品技术交流。交流会上，任教授与我司研发人员就新产品开发过程中的原料选型、活性原料评价方法、品质确证、产品稳定性重要考察因素等方面进行了深度的讨论，同时对产业化生产过程中原料质量把控等方面有重要提示。今后，我们将继续产学研创新模式，将高校在基础研究方面的优势与我司产业化能力相结合，推动我司功效成分明确、作用机理清晰的大健康产品发展。
华南理工大学任娇艳教授来我司进行产品技术交流
任教授为华南理工大学青年教师破格晋升教授，曾于剑桥大学、加拿大联邦农业部AAFC食品科学研究中心及加拿大University of Guelph进行联合培养，目前主要从事食品原料中功能食品因子机理、结构等相关研究。主要研究方向为：食源性生物活性肽的制备、分离纯化、构效关系及活性研究，天然植物来源的活性成分结构及功能评价，主要包括抗氧化性、抗疲劳性、改善记忆、增强免疫、抗痛风等，以及基于细胞模型不同基因通路开展多肽生物活性分子机制探讨。（图/文：大健康研究室）
